Apreciacion de efectividad del empleo

En estos momentos el lenguado senegalés no es una especie consolidada a nivel industrial, ya que existe un claro factor limitante que afecta a la etapa de engorde como es el de la incidencia de patologías. Los actuales sistemas de producción intensiva
suponen un estrés para los ejemplares en cultivo, ocasionando una menor eficiencia digestiva, una mayor susceptibilidad frente a potenciales patógenos e importantes pérdidas económicas para la industria.