Arroz arborio
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Especificaciones técnicas
- Tipo de arrozArroz arborio
Descripción
El arroz arborio es, junto al arroz carnaroli y el vialone nano, uno de los tipos de arroz italiano utilizados para la elaboración del risotto, plato tradicional de la cocina de Italia caracterizado por su textura cremosa y su riqueza en sabor entre otras cosas.
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Arroz arborio