Horno rotatorio
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Descripción
- Diseño moderno, versátil, y económico en combustible ya que su recamara es bastante pequeña.
- Estructura, ejes y escabiladero fabricados con Acero Inoxidable, puertas satinadas con nuevo sistema abatible y vidrio pyrex que resiste altas temperaturas.
- Aislamiento térmico mediante fibra de vidrio para evitar calentamiento exterior, bajar la emisión de calor y así obtener un bajo consumo de gas.
- Panel con controles de tiempo y temperatura digitales.
- Maniobra y protección de motores por contactores y relés de alta calidad.
- Luz interior que facilita la observación constante del producto.
- Interruptores para manejar el vapor, rotación, turbina, quemador y programar el timbre sonoro que indicara que el horneo ha terminado
- Paro automático de la turbina al activar la vaporización.
- Sensor en el techo que hace parar la rotación justo en posición de cargue y descargue de las bandejas.
- Quemador o soplete con sistema de Seguridad Honeywell.
- El conjunto puede ir montado sobre una base o un cuarto de crecimiento incorporado con una excelente presentación.
- La rotación de su escabiladero permite una cocción homogénea de los productos logrando una excelente presentación.
- Se adapta a espacios pequeños por sus dimensiones especiales.
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