Pulpa Mango
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Especificaciones técnicas
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Descripción
Árbol de hasta 20 m de altura. Las raíces profundas, ramificadas y bien desarrolladas. Su tronco recto, ramificado, con brazos grandes, por lo general tiene forma de pirámide. Con hojas alargadas de color verde brillante. Sus flores amarillas verdosas en forma de gajos situados en un largo pecíolo. Los frutos ovalados, verde-amarillo-rodadas. Protegido con a cáscara dura, carne fibrosa, semilla delgada.
USOS
Por su sabor excelente sabor esta fruta se consume en estado fresco. También tiene posibilidades de empleo en la fabricación de helados, jugos, pulpas, compotas, néctares, conservas, dulces, enlatados. En estado inmaduro sirve para la elaboración de harinas para el consumo animal y humano.
TIPO |
FRUTA |
NOMBRE COMÚN |
MANGO |
NOMBRE CIENTÍFICO |
MANGIFERA INDICA L |
ORIGEN |
AFRICA |
FAMILIA |
ANACARDIACEA |
GENERO |
MANGIFERA |
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Pulpa Mango
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